군고구마 오븐
11월도 어느새 하순에 접어들고 있습니다.
11월은 아직 가을인 것 같은데, 요즘 날씨가 쌀쌀하니 겨울이 성큼 다가온 것이 느껴집니다.
겨울이면 생각나는 간식 군고구마! (물론 붕어빵도!)
군고구마가 먹고 싶어 롯데마트에서 고구마 한 봉지를 사왔습니다.
군고구마 오븐으로 맛나게 구워 보자
롯데마트에서 사온 고구마 한 봉지에는 몇 개 안되는 작은 고구마가 들어 있었습니다.
마침 세일을 하고 있는 것이 있어서 아무 생각 없이 집어 들었는데, 양이 너무 적었습니다.
고구마를 박스로 사왔어야 하는 것인데, 그놈의 할인에 눈이 멀어 잘못된 선택을 했네요.
군고구마 오븐 사용을 할 수 없었을 때에는 직화냄비를 사용해서 고구마를 구웠습니다.
바닥에 구멍이 숭숭 뚤려있는 냄비를 가스불에 올려두고 직화로 굽는 방식입니다.
이렇게 구워도 고구마가 맛있게 잘 구워집니다.
단점은 가스불을 오래 켜둬야 하기 때문에 실내 이산화탄소 농도가 올라간다는 점 그리고 냄비 설거지가 귀찮다는 것 입니다.
최근 지어진 아파트에는 광파 오븐이 기본으로 장착된 경우가 많더군요.
집에 있는 광파 오븐을 사용하면 군고구마 오븐에 굽기가 아주 쉽습니다.
일단 고구마를 물에 깨끗하게 씻어 줍니다.
그리고 오븐용 팬에 깨끗하게 씻은 고구마를 잘 올려놓습니다.
고구마가 오븐 속에서 군고구마가 되기 위해서는 오븐에서 20여 분 구워져야 합니다.
오븐용 팬에 고구마를 담아 군고구마가 오븐 가운데에 위치하도록 잘 놓습니다.
오븐의 기능 모드를 선택해서 군고구마 코스를 선택합니다.
LG DIOS 광파 오븐은 군고구마 굽기용 오븐으로 손색이 없습니다.
홈베이킹을 하는 경우에도 아주 요긴하게 사용할 수 있습니다.
일반 전자레인지 용도로도 아주 좋습니다.
C-2 군고구마 오븐 코스를 선택했습니다.
대략 25분 30초 정도 후면 맛있게 구워진 군고구마를 만나실 수 있습니다.
집에서 군고구마 오븐에 구워 먹기
이제 군고구마를 넣은 오븐이 열일을 하기 시작합니다.
주말 저녁 TV 프로그램을 보며 잠시만 기다리면 됩니다.
연기도 나지 않고 고구마가 타지도 않고 잘 구워집니다.
군고구마 오븐으로 굽기 완료 이제 맛나게 먹자
군고구마 오븐 굽기가 완료 되었습니다.
고구마의 크기도 작고 개수도 적어서 좀 아쉽긴 하지만 오븐에 구운 군고구마는 겨울밤(?) 훌륭한 간식 입니다.
아직 가을인 것 같은 겨울인 것 같은 느낌이 자꾸자꾸 드는 날씨 입니다.
다 구워진 군고구마를 S가 맛나게 먹습니다.
만약 따끈한 상태로 먹고 싶다면, 다 구워진 후 오븐을 열지 않고 잠시 그대로 두었다가 먹기 직전에 꺼내서 드세요.
꺼내서 식은 후 먹어도 맛있었지만 역시 군고구마는 따끈따끈 해야죠!
이번 겨울 미세먼지도 심할 것 같은데, 군고구마 오븐으로 구워서 종종 먹어야 할 것 같습니다.
물론 군고구마 노점에서 파는 군고구마의 맛은 또 다르긴 합니다.
조만간 당진 군고구마 맛집 찾아서 탐색을 해봐야 겠습니다.
광파 오븐으로 만들 수 있는 간단한 음식 조리법 참고해보세요.